Aktuelles im Oktober

Hier finden Sie stets aktuelle Neuigkeiten über uns und unser Angebot.

 

Im Monat  Oktober sind im Angebot :

 

Kartoffelbrot   750g                                                                 Stk.   3,20  € 

 

Kartoffelbrötchen                                                                   Stk.   0,55 

 

Dinkelschnitte Apfel                                                              Stk.   1,40 €

 

 

 


 

 

Jetzt auch Backwaren mit Backferment.

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Lassen sie sich beraten.

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Einige unserer Rezepturen für Sie!

Apfelkuchenrezept
Ein Rezept zum Selberbacken
apfelkuchenrezept.pdf
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Muffins

 

 110 g Zucker

 100 g Butter ( flüssig )

 220 g Joghurt oder Milch

    2 g Salz

   50 g Ei ( 50g = 1 Ei )

 Zitronenschale und Vanille nach Geschmack

 

Alle Zutaten glattrühren.

 

 200 g Mehl

    6 g Backpulver

 

Mehl und Backpulver gut versieben und unter die Masse rühren.

Bei 190°C ca. 25 min. backen.

 

Buttermürbeteig

 

Butter                                       500g

Puderzucker                           300g

Eier                                          100g  (2.Stück)

Eigelb                                       50g

Salz                                           3g

Backpulver                              20g

Weizenmehl 550 od. 405   1000g

Zitrone und Vanille nach Geschmack.

Aus allen Zutaten einen Teig herstellen und über Nacht abgedeckt kühlen.

 

Hefe-Quarkteig

 

Vorteig

Weizenmehl550      400g        Teig.Temperatur ca. 26 °C

Hefe                             50g         Zutaten gut verkneten

Wasser                      240g        Teigruhe : 30 min

 

 

Quarkteig

Weizenmehl 550     600g        Alle Zutaten verkneten

Backpulver                20g          am Schluß den Vorteig hinzugeben

Zucker                      200g

Butter                       120g         Teigruhe :15 min

Salz                            20g

Vanillezucker            20g

Zitronenschale        20g

Vollei                        100g

Vorteig                      690g

Magerquark            400g